Cara Masak Makanan Sehat Khusus Vegetarian

Banyaknya penyakit yang saat ini timbul menyebabkan sebagain orang perlu meninjau kembali perihal gaya hidup yang dirasa kurang sehat. Kurangnya olahraga serta banyaknya menyantap junk food dan makanan yang menganduk lemak jahat menjadi salah stau pemicu timbulnya banyak sekali jenis penyakit berbahaya.

Salah satu penyakit yang sangat mematikan dan paling banyak di takuti adalah kangker dan penyakit jantung, penyakit ini muncul akibat pola hidup yang tidak sehat mirip banyak merokok, banyak menyantap makanan yang mengandung pengawet dan sebagainya.

Dengan banyaknya riwayat penyakit yang terjadi dalam tubuh, memungkinkan seseorang untuk beralih ke menu makanan yang lebih sehat, salah satunya dengan mengkonsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan saja. menjadi vegetarian merupakan salah satu alternatif menerapkan pola hidup sehat, dengan tidak memakan daging dan protein hewani lainnya memungkinkan seseorang untuk menjalani hidup yang lebih sehat.

Bagi vegetarian sendiri kadang kala merasa kesusahan ketika mencari makanan yang cocok untuk di konsumsi, karena rata-rata saat ini makanan yang lezat berbahan dasar daging ataupun materi protein hewani. tetapi taukah anda, sebenarnya kita bisa berkreasi banyak olahan kuliner tanpa memakai protein hewani? jadi menu ini sangat cocok di sajikan untuk para vegetarian.

Resep Masakan ala Vegetarian

Hanya dengan memakai berbagai jenis sayuran, seorang vegetarian akan menerima banyak sekali jenis masakan yang enak. Bahan-bahan yang di gunakanpun terbilang cukup gampang di temukan dan bahkan di setiap pasar atau supermarket sudah tersedia.

Bagi anda para vegetarian yang bingung dan kesusahan mencari hidangan apa yang cocok untuk di masak hari ini, mungkin informasi mengenai beberapa resep masakan untuk vegetarian ini dapat membantu anda dalam memperoleh wangsit kreasi masakan yang enak dan menyehatkan pastinya.

Banyak keuntungan yang dapat di peroleh dengan menerapkan teladan hidup sehat ala vegetarian, selain tubuh menjadi lebih sehat bahkan sajian untuk vegetarian sangat cocok diterapkan untuk anda yang ingin  melaksanakan program diet dan penururan berat badansecara ideal.

Resep kuliner untuk vegetarian tak kalah enak dengan masakan lain yangmenggunakan bahan protein hewani. hanya dengan berbekal kacang-kacangan, sayuran dan rempah-rempah maka kuliner yang dihasikan mampu membangkitkan selera.

1. Sup Jagung

Salah satu hidangan andalan bagi para vegetarian adalah sup jagung yangmemiliki tekstur rasa gurih dan sedikit agak manis. kuliner ini mengandung giziyang cukup tinggi sehingga sangat sesuai untuk vegetarian, sup jagung biasanya disajikan selaku bekal sarapan yang mengandung nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Bahan-materi Membuat Sup Jagung

  • 3 buah jagung bagus yang telah dibersihkan kemudian di sisir danhaluskan
  • jamur shitake (opsional) yang telah di potong kecil-kecil
  • 2 buah wortel
  • jamur kancing
  • 2 butir telur ayam kampung
  • Mie soun seperlunya
  • ¼ sendok teh lada bubuk
  • garam secukupnya
  • gula pasir seperlunya
  • tepung sagu secukupnya
  • 1 tangkai daun seledri yang di iris tipis
  • Air
Cara mengolah masakan sup jagung
  1. Pertama rendam atau rebus sebentar mi bihun yang mau di gunakan kemudian setelah empuk tiriskan
  2. Panaskan air dalam panci, kemudian tunggu hingga mendidih
  3. Masukkan pecahan wortel serta jagung yang telah dihaluskan dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur
  4. Kemudian masukkan jamur shitake dan jamur kancing yang telah di potong bersama dengan mi bihun, lada bubuk, gula pasir, garam
  5. Aduk aduk hingga tercampur merata kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu untuk mengentalkan materi yang di masak tadi dan terus aduk sampai rata
  6. Selanjutnya kocok telur dan aduk aduk kemudian masukkan kedalam semua campuran materi dan terus aduk hingga matang
  7. Sesudah agak matang, masukkan daun seledri yang sudah diiris tipis kemudian aduk-aduk kembali tunggu hingga sup matang
  8. Sup jagung siap untuk dihidangkan

2. Soto Medan Untuk Vegetarian

Masakan soto tak cuma dapat di masak dengan menggunakan bahan daging sapi dan daging ayam saja, tetapi bisa diganti dengan bahan lain yang cocok untuk para vegetarian, di sini soto medan yang biasanya memakai bahan daging merah akan diganti dengan menggunakan tahu putih. rasa yang dihasilkan tak kalah yummy dengan soto yang menggunakan bahan daging merah.

Soto medan untuk para vegetarian ini sangat sesuai sebagai sajian dietyang menyehatkan, bahan-bahan yang digunakan terbilang cukup mudah di dapatkan serta proses memasak yang simpel.

Bahan-bahan Soto Medan

  • 5 potong tahu putih sebagai materi utama
  • 3 buah kentang yang di potong tipis atau sesuai selera
  • bihun putih sesuai selera
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit kuning
  • lengkuas seperlunya
  • 3 kemiri yang sudah disangrai
  • ¼ sendok teh jinten
  • Santan kental seperlunya
  • pala yang sudah disisir secukupnya
  • kayu bagus secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sendok makan garam
  • gula pasir secukupnya
  • air seperlunya
Cara Memasak Soto Medan
  1. Pertama potong tahu putih dan kentang kemudian goreng hingga matang
  2. Selama proses menggoreng panaskan air untuk merebus bihun hingga empuk
  3. Haluskan semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi
  4. Panaskan minyak yang hendak digunakan untuk menumis, kemudian tumis semua bumbu hingga harum
  5. Masukkan garam, sedikit gula pasir serta santan secara perlahan-lahan dan aduk aduk jangan sampai santan tersebut pecah
  6. Masak hingga benar-benar mendidih
  7. Sambil menanti kuahnya mendidih, siapkan bihun, kentang serta tahu yang sudah di potong tadi lalu masukkan kuah yang telah mendidih tadi lalu taburi dengan daun bawang
  8. Soto medan siap untuk disuguhkan selagi hangat

3. Steak Tempe

Pada lazimnya steak yang dibuat dari olahan daging ayam ataupun daging sapi, namun kali ini kita akan mencoba berkreasi dengan menciptakan steak berbahan tempe. Soal rasa tak bisa disepelekan, sebab memang enak dan yummy. steak tempe sangat cocok dikonsumsi oleh para vegetarian yang ingin mencoba menu baru. Bahan yang di gunakan sangat mudah didapatkan dan proses pembuatannya pun terbilang sungguh simpel.

Bahan  steak tempe
  • beberapa buah tempe yang sudah masak
  • mentega secukupnya
  • tepung terigu seperlunya
  • 2 butir telur ayam
  • 3 siung bawang putih yang dicincang hingga halus
  • 4 siung bawang merah
  • 2 sendok makan saus tiram
  • garam seperlunya
  • lada bubuk secukupnya
  • Sayuran wortel, buncis dan jagung muda selaku suplemen
  • saus tomat
Cara Membuat steak tempe
  1. Pertama potong apalagi dahulu tempe yang telah masak kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit
  2. Kemudian campur antara tepung terigu, garam, lada bubuk, tempe yangtelah dikukus tadi dengan telur kemudian campur hingga semua rata, pastikan campuran tersebut kalis sehingga bisa dibuat pipih mirip bentuk steak
  3. Kemudian rebus wortel, jagung cantik dan buncis setengah matang beri sedikit garam agar mempunyai rasa yang sedikit asin
  4. Panaskan penggorengan dengan menggunakan mentega, mentega berfungsi sebagai pengganti minyak untuk menggoreng steak tadi. biarkan hingga steak berubah warna menjadi coklat dan balik
  5. Untuk sausnya tumis bawang putih yang telah dicincang halus lalu masukkan saus tiram dan saus tomat beri sedikit gula pasir dan garam aduk hingga semua tercampur rata
  6. Letakkan steak diatas piring kemudian siram dengan saus
  7. Steak tempe siap untuk dihidangkan
Anshari

Anshari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *